|
|
Sambal Loeat (magnetron)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
10 gesnipperde lomboks* 3 el gesnipperde ui* 1 tl trassi* 0,5 tl ketoembar* 1 tl witte suiker* 1 tl tomatenpuree* 2 el olie* sap van een 1/2 citroen* zout* 1 el fijgehakt bieslook*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm 2 el olie in een glazen maatbeker onafgedekt 2 min. op 100%. Voeg de fijngewreven uien, de kuiden en de tomatenpuree toe en verwarm alles onafgedekt 4 a 5 min op 100%. Roer er de citroen sap met de bieslook doorheen.
|
|
|